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不放油的低脂炒花甲(5/7)
锅中加水，葱段料酒，倒入花甲焯水，壳张开后即可捞出。
花甲捞出过凉水冲洗干净备用。
小米辣葱切段备用。
调一碗料汁，生抽两勺，香醋一勺，白糖一勺，鸡精一勺搅匀。
葱段辣椒倒入锅中翻炒，加入调好的料汁。
倒入花甲翻炒几下，收汁出锅即可。
香辣入味的又不怕长胖的炒花甲就做好啦。