#奇妙烘焙屋#一次发酵的香草吐司(
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准备好所有材料,开始揉面,
加入黄油继续揉面,直到出现手套膜
轻轻拍排气,然后滚圆
直接分成六份
进行第一次擀卷
第二次擀卷
放入吐司盒发酵,室温33-35℃发酵一个半小时
发酵到九分满,放入烤箱上火165℃下火190℃,烘烤30分钟
爆发力还是很好的
很柔软,组织也还算可以
没有盖锡纸,顶部是脆脆的