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生姜薏米红枣茶(6/10)
食材 枸杞50克|薏仁米100克|生姜50克 燕麦胚芽米100克|红枣50克 调味 爱吃甜口加红糖 锅具 鹅妈妈晶钻炒锅
50克红枣去核后切小片、50克生姜切丝(冬吃萝卜夏吃姜,夏天适当吃姜能祛风散寒);
准备100克薏仁米、100克高原燕麦胚芽米(源自云南墨江的香糯薏仁米,半碎颗粒,无农药不施肥,自然清香);
鹅妈妈晶钻炒锅倒入100克薏仁米、100克高原胚芽米、生姜丝小火不断翻炒;
翻炒至姜丝的水分基本变干;
倒入去核红枣碎、50克枸杞翻炒片刻;
最后炒匀关火,放一边晾凉;
晾凉后装入无油无水的容器中保存;
南方的暑日不仅温度高,湿气还重,中医认为很多疾病都是“湿”引起的,湿邪影响脾胃运化,邪气内存易伤五脏,夏日祛湿散寒是很重要的;
三伏天舀取适量加一块红糖兑开水饮用;生姜搭配薏米、红枣、枸杞,补中益气还能祛湿散寒护正气,生姜的量根据自身体质增减,枣香浓郁,口口甘甜;