生姜薏米红枣茶
天气已经热到每天只想呆在空调房里了,很多人一边吃冰饮一边吹空调,天热没胃口就不吃饭,三餐不规律,长此以往特伤身体! 冰饮和空调是“夏湿”的主要来源,中医认为湿乃邪,可伤脾胃,脾胃不好则消化不好,水湿无法转运,长期在身体堆积就会引起各种病症;今天这杯用生姜搭配红枣、薏米等,祛湿驱寒,补中益气,平安度夏!
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步骤1/10
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食材枸杞50克|薏仁米100克|生姜50克燕麦胚芽米100克|红枣50克调味爱吃甜口加红糖锅具鹅妈妈晶钻炒锅
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50克红枣去核后切小片、50克生姜切丝(冬吃萝卜夏吃姜,夏天适当吃姜能祛风散寒);
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准备100克薏仁米、100克高原燕麦胚芽米(源自云南墨江的香糯薏仁米,半碎颗粒,无农药不施肥,自然清香);
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步骤4/10
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鹅妈妈晶钻炒锅倒入100克薏仁米、100克高原胚芽米、生姜丝小火不断翻炒;
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步骤5/10
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翻炒至姜丝的水分基本变干;
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步骤6/10
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倒入去核红枣碎、50克枸杞翻炒片刻;
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最后炒匀关火,放一边晾凉;
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晾凉后装入无油无水的容器中保存;
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步骤9/10
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南方的暑日不仅温度高,湿气还重,中医认为很多疾病都是'湿'引起的,湿邪影响脾胃运化,邪气内存易伤五脏,夏日祛湿散寒是很重要的;
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最后一步
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三伏天舀取适量加一块红糖兑开水饮用;生姜搭配薏米、红枣、枸杞,补中益气还能祛湿散寒护正气,生姜的量根据自身体质增减,枣香浓郁,口口甘甜;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-13 · 浙江省
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