8、取一片粽叶,捏住两端交叉,变成一个三角杯,放入江米,中间放入蜜枣;
9、取一片粽叶,捏住两端交叉,变成一个三角杯,放入江米,中间放入豆沙馅;
12、包不完的江米和馅,可以做成江米糕,在蒸盘中铺上一层江米,一层豆沙馅,再铺上江米;
13、江米糕放在蒸锅的上层蒸,粽子放在底层浸润在水中煮,冷水开锅,等锅开;
14、锅开冒水汽的时候,留意时间,开始计时,再煮30分钟后,上层的江米糕基本蒸熟,取出江米糕;
15、看看粽子中是否还有水,没有的话,再添上热开水没过粽子,继续小火煮20分钟,后关火,焖10分钟左右;
16、去除粽叶就是非常包裹了粽叶清新香甜的江米红枣蜜豆粽子啦,江米糕可以放冰箱冷藏,吃的时候加上玫瑰桂花汁,蜂蜜,口感更好。