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#奇妙烘焙屋#全麦盐面包(2/10)
把除包裹黄油外的所有材料放入厨师机，面团打至8-9成筋
揉好的面团滚圆，放入发酵箱28度发酵30分钟
发好的面团拍瘪排气
分割成大概均匀的12份
每一份整形成水滴状放冰箱冷藏松弛半小时
松弛好的面团擀长，放上一粒5克的有盐黄油，至上而下卷起
卷好的面团底部喷水沾上白芝麻
依次排入烤盘，放入发酵箱28度发酵30-45分钟，发酵好的面团表面喷水，装饰一点白芝麻
烤箱上火210，下火200，12分钟
完成