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#浓情端午 粽粽有赏#蜜豆西米粽子(4/11)
准备西米250克，加入适量清水拌开，根据个人口味加入适量白糖，加入1茶匙芝麻油拌开，5分钟后就变软了。
粽叶煮10分钟，再提前一晚浸泡，洗干净待用。
这个也是提前煮好的蜜豆准备好。（也可以买现成的）
取两片粽叶折成漏斗形，底部放入少量西米。
中间放上绿豆。（还有一种方法可以直接将蜜豆和西米混合在一起之后包）
最后盖一层西米，八分满。
包粽子。
用线捆好扎紧。
放入压力锅里煮40分钟以上。
煮好的粽子去粽叶，冷却后口感更好。
西米晶莹剔透，蜜豆甜甜的，是很不错的夏日甜品。