红烧排骨面(4/7)
排骨洗干净焯水。
热锅放油，花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒放锅里小火翻炒。
继续加2勺豆瓣酱、2勺糖、葱姜放进去小火炒出红油。
继续加番茄炒。
炒出红油后把排骨倒进去，加生抽、老抽、料酒一起翻炒均匀。
加水放锅里炖1个小时，自己尝一下汤底，不够咸的加盐就可以了。
最后烫面加上自己喜欢吃的东西就ok拉！