#奇妙烘焙屋#毛毛虫香肠面包(
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和面:高筋粉450克、牛奶250克、白糖20克、鸡蛋1个、酵母5克,盐5克、黄油50克,把和好的面分成10份揉圆,盖保鲜膜发酵15分钟
把面团擀开,从一半处划小条。
放香肠和馅料卷起来
放在烤箱中二次发酵至两倍大(此步不用烘烤)
发酵好的面包表面刷一层蛋液,放入烤箱上下火150度,25分钟。
成品
成品