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#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇(11/18)
称好全部材料。
热水冲好咖啡凉凉待用。
黄油里加入糖粉。
用打蛋器打发至略微膨胀。
加入蛋黄液。
继续搅打均匀。
加入凉凉了的咖啡液，用刮刀搅拌均匀。
加入低筋粉和巧克力粉。
拌均匀至成团。
分割成10克一个的小面团。
烤盘里铺上烘焙纸，把小面团搓圆放上去。
用刮刀或者略厚的刀，在小面团上轻轻地割一下，形成一道压痕。
全部割好了，看起来就可可爱爱。
烤箱上下火170度提前预热，把烤盘送入烤箱，烤15分钟。
时间到，出炉！做一杯黑咖，来配这款曲奇。看看跟真的咖啡豆很像吧，哈哈。
来张近景图。
有咖啡，有曲奇，有鲜花，这样的下午，你值得拥有！