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儿时记忆:苞谷粑(
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苞谷粒、牛奶、白砂糖一起放进料理机打成糊糊。
打好的苞谷糊糊倒进大碗,加入面粉和酵母,再加少许食用油搅匀,发酵1小时。
搅动苞谷面糊,排气,静置5分钟。把面糊舀到洗干净的苞谷叶子上,水开之后上锅蒸10分钟出锅。