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豆角焖排骨～也可以说是简易版的“小猪盖被”(15/16)
排骨清洗干净
老抽，一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，大蒜粉，胡椒粉把肉抓匀
腌渍5－10分钟
用肥点的五花肉入锅小火炼出油 如果没有就用食用油5ml替代
出油后放入姜片 辣椒爆香
加入排骨中大火翻炒
翻炒至两面微黄
加入开水(没过食材，我这是还没加完），再加入腌肉没用完剩下的调味料煮开转中小火炖20分钟左右
放入豆角
盖盖炖两分钟
再放入茄子焖3－5分钟(我茄子比较细，时间短点)
最后两分钟放入一个饼热一下(虽然小了点，但是一个人的意思到了哈)
出锅(稍微留点汤汁)
来口肉肉？
来口豆角？
汤汁的妙用