凉拌土豆茄子(
10
/11)
准备好所需食材
茄子，土豆放锅中蒸熟
蒜，小葱切末，小米辣，杭椒，香菜切小段
蒜末，葱末，小米辣，杭椒放入碗中，加半大勺熟白芝麻
上面浇上热油
放2大勺生抽，半大勺香醋
1大勺蚝油，半大勺豆瓣酱
1小勺食盐调匀
土豆去皮剥皮，用勺子挖块，茄子撕成条，挤出水分，放入盘中 上面浇上调料，放入香菜，拌匀即可
成品图1
成品图2
