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#让宝贝爱上每一顿饭# 鳝丝减盐不减鲜(8/14)
买来的净鳝丝，切成寸把长的段，洗净沥水待用
葱姜蒜切段
绿豆芽去头尾后洗净
鳝丝切好了
胡萝卜洗净去皮切丝
起油锅
爆香葱姜蒜
加入鳝丝翻炒到变色，起出锅待用
另起个油锅放入胡萝卜丝翻炒
加入绿豆芽翻炒
翻炒到绿豆芽出水，胡萝卜丝变软时，倒入鳝丝，加入原味鲜小小瓶酱油一勺，老抽大半勺上色，盖上锅盖，焖10分钟
开锅盖，加入适量白糖翻炒均匀，收个汁
嗯，就这样就可以出锅了
鲜嫩，不咸，营养丰富，宝宝最爱