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辣白菜豆腐汤(3/8)
准备以上食材：嫩豆腐、香菇、青红椒、辣白菜、鲜鸡汁
将辣白菜、切块的嫩豆腐、切片的香菇码入锅中
加一勺辣椒粉（不吃辣的少放或不放.能吃辣的多放） 一勺鲜鸡汁（给汤提鲜） 一勺生抽 一人份的水量.我加了600ml 开火加盖煮
煮至水即将快开的时候调小火卧入一个鸡蛋，再次加盖焖煮，有的锅打入鸡蛋后会扑锅，就守着锅看着点 煮至鸡蛋熟透汤也烧开就可关火，这时候尝下咸淡，淡了就适量再加点生抽
最后放入青红椒点缀
盛出食用
鸡蛋没有打散，就是一颗完整的荷包蛋
嫩豆腐口感滑嫩