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鸡肉炸脆卷,低卡夏日小零食 #忽而夏至 清凉一夏#(10/14)
15张饺子皮大概对应200克食材,可以先试试,不浪费哈。
这也是基础调味组合了,属于是咸香微甜口了。
鸡肉、口蘑和杏鲍菇都切小块,小葱切碎。
把鸡肉和蘑菇放入绞肉机,统统搅打粉碎。
加入小葱和上述调味料,搅匀上劲儿就好了。
和做包子一样,饺子皮需要擀成大片,不然会很厚。
3-5张叠加一起擀皮会比较省事,但也别太多了。
把肉馅平铺在皮上,从一边慢慢卷起来,做成一个肉卷。
最后在皮上抹点儿水,可以粘住,不用插牙签了。
肉卷放在炸锅机里,表面刷一点油,180度炸12分钟
中途7分钟的时候,需要翻个面,这样炸的均匀。
取出以后,撒点白芝麻,稍微凉一下,就可以吃了。
空气炸出来以后,外表焦黄,口感酥脆,加上鲜嫩好吃的菌菇和鸡胸肉,主打就是一个爱不释口!
15大卡/个,因为是空气炸,不用那么多油,热量自然就下来了。