鸡肉炸脆卷，低卡夏日小零食
胖友们，油炸的小食大家都爱吃，但是高脂肪高热量，想必就不那么爱了吧！ 前天蒸包子时我很忽然发现，其实饺子皮热量没想象的那么高，于是再改造一下，做个低卡解馋的炸物小零食。 哎，就是这个和春卷很像的【鸡肉炸脆卷】！ 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
13克
75克
110克
799
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/14
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15张饺子皮大概对应200克食材，可以先试试，不浪费哈。
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步骤2/14
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这也是基础调味组合了，属于是咸香微甜口了。
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步骤3/14
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鸡肉、口蘑和杏鲍菇都切小块，小葱切碎。
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步骤4/14
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把鸡肉和蘑菇放入绞肉机，统统搅打粉碎。
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步骤5/14
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加入小葱和上述调味料，搅匀上劲儿就好了。
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步骤6/14
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和做包子一样，饺子皮需要擀成大片，不然会很厚。
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步骤7/14
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3-5张叠加一起擀皮会比较省事，但也别太多了。
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步骤8/14
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把肉馅平铺在皮上，从一边慢慢卷起来，做成一个肉卷。
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步骤9/14
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最后在皮上抹点儿水，可以粘住，不用插牙签了。
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步骤10/14
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肉卷放在炸锅机里，表面刷一点油，180度炸12分钟
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步骤11/14
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中途7分钟的时候，需要翻个面，这样炸的均匀。
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步骤12/14
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取出以后，撒点白芝麻，稍微凉一下，就可以吃了。
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步骤13/14
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空气炸出来以后，外表焦黄，口感酥脆，加上鲜嫩好吃的菌菇和鸡胸肉，主打就是一个爱不释口！
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最后一步
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15大卡/个，因为是空气炸，不用那么多油，热量自然就下来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-26 · 北京
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