手工制作盐腌黄皮--健胃消食/生津止咳(
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买来的黄皮放水浸泡,加入几勺盐和生粉,泡上半小时后,轻轻搓洗,多过几次水
起锅烧水,水开后把黄皮倒到锅中蒸10分钟
蒸好的黄皮都开口了,把黄皮晾干水份,然后把里面的籽都去掉,记得戴手套,全程不要沾到生水,装黄皮的罐子要提前用开水烫过晾干
罐底铺一层盐打底,再一层黄皮一层盐这样铺满罐子,最上面一层盐可多加点,然后盖上保鲜膜密封起来,放阴凉处腌制一个月就差不多了,这种据说腌得越久功效越好哦,3斤黄皮我用了一袋盐