童年记忆钵仔糕(2/4)
准备口味,如图所示;
160克温水加入白砂糖,用手动打蛋器搅拌至完全融化,加入100克钵仔糕粉搅拌至无颗粒;
用小勺将钵仔糕液体舀入模具,七分满即可,加入各种口味配料,蒸锅水沸后放入蒸锅蒸13~15分钟即可揭开锅盖放凉食用(冷藏后口味更佳)
童年记忆钵仔糕成品图。