隔夜面团
搅拌 ：
除盐、鲜酵母、黄油外，其他原料搅拌成团即可
搅拌 ：
将酵母和盐加入隔夜面团中进行搅拌，慢速3分钟，快速2分钟，搅拌至面筋7成，加入黄油，慢速2分钟，快速搅拌1分钟，搅拌至面筋9成即可。面团温度25-26℃
Tips：盐和酵母要分开加入面团中
发酵:
醒发箱温度28-30℃，湿度85%，发酵60分钟
分割：
面团分割190克一个，搓圆即可
松弛：
28-30℃松弛30分钟
成型:
将面团二次搓圆，2个一组放入450g吐司模具中
醒发:
醒发箱温度35℃，湿度80%，醒发90分钟，醒发至模具8成
烘焙:
平炉烘烤，上火150℃，下火200℃，烘烤时间：30分钟。
烘烤完成将面包脱模冷却
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