1.空心菜洗干净切段（五厘米左右），焯水变成翠绿色捞出 过凉水，凉透了捞出挤出多余水分，抖散装盘 2.蒜瓣切碎，小米辣切段，白芝麻 备用 3.锅内热油，油热关火，依次放入花胶 蒜末 小米辣 白芝麻 盐，接着倒入味极鲜，然后浇在空心菜上，拌均匀即可