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夏天到了,没有食欲,来一道凉拌的空心菜吧~ 空心菜是常见的蔬菜,富含粗纤维,由纤维素、木质素和果胶组成。属于药食同源的植物。经常食用,可以起到促进代谢、增强肠道蠕动、排毒养颜、提高人体免疫力、降低血糖的作用。空心菜性凉,可以防暑解热、凉血排毒。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.空心菜洗干净切段(五厘米左右),焯水变成翠绿色捞出 过凉水,凉透了捞出挤出多余水分,抖散装盘2.蒜瓣切碎,小米辣切段,白芝麻 备用3.锅内热油,油热关火,依次放入花胶 蒜末 小米辣 白芝麻 盐,接着倒入味极鲜,然后浇在空心菜上,拌均匀即可
小贴士
口味淡的,盐少放,根据菜量决定调料的用量,不想用油的,就把蒜末 小米辣 白芝麻 放在碗里倒入味极鲜调成料汁即可
喜欢吃点酸的,可以加点醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23
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