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马来娘惹菜【隆巴咖喱鸡 】(7/7)
首先把鸡肉洗干净，然后放到平底锅里煎至出油。
把辛香料搅拌好。
番茄切块、青椒红椒切段，洋葱切片。
鸡肉出油之后，把香料糊、芫荽粉、胡椒粉、黄姜粉、和孜然粉放入鸡肉里翻炒之香味飘出。
然后加入青柠叶两片，一杯椰奶，两杯水煮滚之后，加盖中火焖20-25分钟。最后加入盐调味，收汁。
上桌之前加入番茄、辣椒和洋葱拌匀。
非常下饭的咖喱鸡。