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#东古525掌勺节#虾仁火山土豆泥(5/7)
土豆切片，上锅蒸十五分钟至熟透，然后取出压成泥。
加入香甜沙拉酱，黑胡椒粉，少许盐调味。
装盘，稍微整理下形状。
鲜虾去头去壳，切成小粒，先把虾头炒出虾油，然后捞出不要，接下来炒虾仁，黄瓜和胡萝卜丁同时放进来翻炒。
加入水淀粉，番茄酱，老抽，盐，黑胡椒调味。
翻炒均匀，煮至粘稠。
浇在土豆泥上即可开吃。