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#浓情端午 粽粽有赏#青花椒肉粽(10/14)
准备食材
青花椒我用的是干的，需要炒香切碎。
糯米冲洗干净加水泡4小时以上。
五花肉切块，加老抽、生抽、蚝油、生姜末、花椒末、鸡精、味精、盐腌制。都用的是喝汤用的小汤勺。
肉可以放冰箱冷藏腌制四小时。
粽叶洗干净煮五分钟。
泡好的糯米加少许老抽拌均匀。
开始包，包法可随自己喜欢的包。
先放米再放肉，再放一层米。
包起来用线绳绑起来。
加入漠过粽子的水量。
上面放个重的碗再开始煮。
水开煮2小时，关火焖一个小时即可。
软糯咸香，端午节快点安排起来吧！