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小龙虾盖饭(10/10)
葱段,姜片
加葱段,姜片,盐少许,料酒两勺
煮好后去壳!!!这个有点耗时间。
起锅烧油,先加入葱姜爆香,在放入香料,炒出香味。
取出香料和葱姜。
料油做好了!
放入豆瓣和火锅底料翻炒出香味在放入去壳龙虾肉翻炒一分钟左右。
加水摸过龙虾肉(如果家里有米酒建议放一点提香增鲜)
最后倒入淀粉水勾芡!这一步自己可做可不做!
装盘完成慢慢享用吧!