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#本周热榜#杏鲍菇炒肉(1/12)
主要食材如图所示，杏鲍菇、里脊肉、胡萝卜以及六月鲜 零添加特级鲜生抽等。
将胡萝卜、杏鲍菇、里脊肉切成丝
肉丝中加盐、味精各0.5勺，糖1勺，再加六月鲜 零添加特级鲜生抽5ml
搅拌均匀腌制一下~，快烹饪时候，加一勺地瓜粉，搅拌均匀备用。
腌制肉丝的时间里，我们可以用沸水，汆烫一下胡萝卜
以及杏鲍菇（杏鲍菇写成长条，有一种挂面的感觉）
以上两个食材断生捞熟后，锅中加入油，烧热后转中小火，夹肉丝用筷子拨散。翻炒30秒左右，肉变了颜色即可出锅
锅底的油，直接加入葱白爆炒出香味
然后加入杏鲍菇和胡萝卜丝，进行翻炒
加六月鲜 零添加特级鲜生抽15ml，旺火翻炒
加入肉丝，以及味达美 臻品蚝油5ml，旺火翻炒30秒。
出锅即可食用，味道特别鲜！