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减脂餐｜低脂低卡凉拌莴苣结(8/12)
准备食材
尽量选择翠绿无空心的莴苣，把莴苣切成长条的小厚片（不能太薄，避免莴苣结偏软榻；不能太厚，不易穿成莴苣结）
莴苣片中间划一个口子占5/3
撒少许盐腌制几分钟出水，使之变软更易制作莴苣结。腌制后的莴苣片建议泡一下凉白开或冰水，清洗表面多余的盐分。
制作莴苣结【第一步】
制作莴苣结【第二步】
制作莴苣结【第三步】这样就做好啦！
把其余的莴苣片，陆续穿成莴苣结。
这样摆盘看起来有点小高级呢～
自制凉拌汁： 在蒜末+小米辣+芝麻淋入少许热油爆香，再倒入适量的珍选捞汁。
淋入自制的凉拌汁，拌均即可食用。
脆爽开胃，低脂低卡很适合夏天哦！