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酸汤肥牛、贵州红酸汤鱼(10/11)
食材准备
金针菇洗干净后切掉根部
金针菇放入沸水中焯熟后放入盘底
锅中倒少许油，下蒜末爆香
加小半锅水，倒入家乐酸汤肥牛酱煮开，色泽金黄，汤汁浓醇，酸香四溢
下肥牛煮至完全变色后捞出装盆
小米辣和杭椒切成圈放在牛肉上
撒上酱料自带的独立干辣椒包
将适量食用油烧至冒白烟后泼在辣椒上即可
金黄诱人的汤汁包裹着肥牛，太下饭了！
昨天顺手买了鱼，用家乐的贵州红酸汤酱做了一份酸汤鱼，淋上灵魂木姜子油，香气浓郁，鱼肉鲜嫩，酸香微辣，汤汁拌上米饭吃，一家老小直呼胃口大开太满足了。