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冰花马蹄爽(6/7)
准备工作:把马蹄削皮,称150克马蹄,切碎
准备工作:把30克马蹄粉和30克凉开水搅匀(然后过筛,这一步不能少哦)
准备工作:把1个鸡蛋打散
在锅里放1000克水,60克冰片糖和60克冰糖,放一半马蹄碎,煮到糖融化,把浮沫弄走,再把剩余的马蹄碎放进去
调小火,缓慢把马蹄粉浆倒入期间必须搅动锅中的
倒完之后还需要继续搅哦,等到煮开后关火,把蛋液缓慢倒入,也需要一直搅动
只要有点粘稠就可以了,冷了之后会更稠的!冷了之后,放冰箱,冰冰凉凉的更好吃哦