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家常版洋葱炒鸡蛋(3/8)
洋葱切成细条。
两个鸡蛋打入碗中，倒入20毫升纯净水。这样炒出来的鸡蛋水嫩。
加半勺盐。我家的勺是小勺。
鸡蛋倒入锅中翻炒。
炒的细嫩盛出备用。
锅中倒油，放入洋葱翻炒。倒入半勺生抽，一勺醋，半勺盐。翻炒3分钟倒入30毫升水再炒3分钟。
倒入鸡蛋，翻炒2分钟后出锅就可以了。
美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。