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#向往的生活 就是外婆乡#咖喱鸡肉饭(5/10)
准备食材:鸡胸肉1块、土豆4个、洋葱半个、红萝卜1根、百梦多咖喱半盒。
土豆、红萝卜切滚刀块，洋葱切小片备用；鸡胸肉加适量盐和料酒等腌制备用。
锅中倒入50g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油热倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒2分钟。
锅中倒入土豆和红萝卜，继续翻炒5分钟。
再倒入切好的洋葱片，继续翻炒5分钟。
锅中加入两小碗清水（淹没土豆、红萝卜、洋葱和鸡胸肉即可）。
锅中水开放入半盒百梦多咖喱。
焖煮25分钟，适时翻搅几次。待土豆红萝卜软糯即可出锅。
盘中倒扣米饭，淋上刚出锅的咖喱（土豆红萝卜洋葱）鸡肉汤汁，撒上适量葱花即可食用。
我们的“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油版”咖喱鸡肉饭就做好了，大家快开动起来吧！