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#珍选捞汁 健康轻食季#脆嫩爽口捞汁秋葵(7/11)
准备新鲜秋葵备用。
将秋葵去头尾，洗干净待用。
从中间划一刀，不要划断，这一步主要是为了方便入味。
锅里烧开水，放入秋葵焯水5分钟，焯水过程中放点花生油可使秋葵更碧绿。
放点盐同煮。
焯熟的秋葵捞出过凉水。
摆盘
撒上大蒜末，姜丝，倒入珍选捞汁适量。
锅里烧少量热油，滚烫后浇在蒜末姜丝和秋葵上。
最后放上葱丝和红椒丝点缀一下。
来张近照。鲜嫩爽口。