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快手低脂 捞汁双丝#珍选捞汁 健康轻食季#(1/8)
准备食材：鸡胸肉一大块，鸡腿菇（杏鲍菇）2个。大蒜切成蒜末，红葱头切丝，朝天椒切圈，香菜切段。
准备一小锅清水（能没过鸡胸肉），烧开后加入姜片和鸡胸肉，加盖重新烧开后，关火焖25～30分钟。然后捞起，最厚处插入筷子，无血水流出即可。
将鸡腿菇撕成条，可以借助叉子操作。
用②鸡肉汤将鸡腿菇汆烫至断生（约2分钟），捞起控干待用。
将晾凉的鸡胸撕成鸡丝。
混合蒜米、红葱、椒圈，淋上适量烧热的花生油。
然后加入生抽和【珍选捞汁】，混合均匀。
将鸡丝和鸡腿菇混合，浇上⑦捞汁，翻拌均匀后装盘，最后撒上香菜即可。