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拌川面条(
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我买的面条是我们这边的特色面,看你有什么面条,都可以烧。先煮熟
把面条煮熟后冰水里过一下,沥干水分,准备好自己喜欢的配菜
先依次把配菜烧熟,并放点生抽老抽,油要多一点
配菜烧好后出锅备用,锅里再倒入适量的油,加热后关火
把面条倒进去,翻炒几下,倒入生抽老抽(老抽一点点就够了,只是调下颜色)搅拌均匀后再把配菜倒进去,再次搅拌均匀
咸度主要是生抽调出来,不放其他。搅拌好后出锅,撒点葱花。
给朋友也带了一份,朋友赞不绝口