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拌川面条的做法

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拌川面条

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面条

、

黄瓜可有可无

、

胡萝卜

、

蒜

、

生抽

、

老抽

、

肉丝

、

茭白

、

葫芦或西葫芦

、

或者其他喜欢的配菜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我买的面条是我们这边的特色面，看你有什么面条，都可以烧。先煮熟
步骤2/7 点击查看大图
把面条煮熟后冰水里过一下，沥干水分，准备好自己喜欢的配菜
步骤3/7 点击查看大图
先依次把配菜烧熟，并放点生抽老抽，油要多一点
步骤4/7 点击查看大图
配菜烧好后出锅备用，锅里再倒入适量的油，加热后关火
步骤5/7 点击查看大图
把面条倒进去，翻炒几下，倒入生抽老抽（老抽一点点就够了，只是调下颜色）搅拌均匀后再把配菜倒进去，再次搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
咸度主要是生抽调出来，不放其他。搅拌好后出锅，撒点葱花。
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给朋友也带了一份，朋友赞不绝口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-09 · 浙江省

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