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爆炒鸡丁(0/5)
把鸡胸肉切成丁,装入碟子,放入两勺生抽,一勺蚝油,少许的盐,少许奥尔良腌料,一勺料酒,抓匀,放入冰箱冷藏腌制15分钟左右。 (我没加奥尔良腌料是因为懒得买,但是加了奥尔良腌料应该会更好吃)
在腌制鸡胸肉的时间里,我们可以准备一下配菜。把洋葱,青椒切成如图所示的块状,洗干净放好。 把干辣椒切成小段放入碗里备用。
冷锅倒油,油热以后放入干辣椒爆香。
把腌好的鸡胸肉倒入锅中,翻炒至肉的颜色逐渐变白,不再是原先的颜色,将青椒与洋葱倒入锅中。 大火炒10分钟左右即可出锅
香喷喷的爆炒鸡丁就做好了!非常好吃,很下饭,建议跟饭拌在一起吃,非常奈斯!