爆炒鸡丁
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步骤1/5
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把鸡胸肉切成丁,装入碟子,放入两勺生抽,一勺蚝油,少许的盐,少许奥尔良腌料,一勺料酒,抓匀,放入冰箱冷藏腌制15分钟左右。(我没加奥尔良腌料是因为懒得买,但是加了奥尔良腌料应该会更好吃)
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步骤2/5
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在腌制鸡胸肉的时间里,我们可以准备一下配菜。把洋葱,青椒切成如图所示的块状,洗干净放好。把干辣椒切成小段放入碗里备用。
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步骤3/5
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冷锅倒油,油热以后放入干辣椒爆香。
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步骤4/5
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把腌好的鸡胸肉倒入锅中,翻炒至肉的颜色逐渐变白,不再是原先的颜色,将青椒与洋葱倒入锅中。大火炒10分钟左右即可出锅
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最后一步
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香喷喷的爆炒鸡丁就做好了!非常好吃,很下饭,建议跟饭拌在一起吃,非常奈斯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 江苏
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