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#美国开心果快乐食光#开心果双重巧克力巴斯克(1/14)
巧克力加淡奶油，提前隔水融化好备用
奶油奶酪提前室温软化好，加入白糖拌匀
加入鸡蛋拌匀
加入第1步融化好的巧克力甘纳许拌匀
过筛加入可可粉和玉米淀粉拌匀
将奶酪糊过筛一下，口感更细腻
烘焙纸用水打湿，铺到六寸活底蛋糕模具中，模具外多露出一些纸，方便脱模时用手拎
蛋糕糊倒入模具中，轻震两下模具排气
烤箱提前预热好，上下火220度烤25分钟
蛋糕出炉室温晾凉，隔夜冷藏后脱模
制作表面装饰用巧克力甘纳许 巧克力加淡奶油隔水融化
蛋糕去掉防油纸，表面倒上第二步巧克力甘纳许
撒上美国开心果碎
其他装饰按照自己喜欢的方式，摆放装饰材料即可