蛋糕小贝的做法_菜谱

首先把3个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把蛋黄和玉米油30克牛奶35克一起搅拌均匀

加入45克低筋面粉z字型搅拌之均匀

搅之均匀放在一旁备用

3个蛋清打发，打发到提起来成小弯勾状就好了

把打好的蛋白取三分之一到搅拌好的蛋黄里用炒菜的手法搅拌均匀

再把搅拌好的蛋黄倒入蛋白里搅拌均匀倒入裱花袋里，烤盘不用刷油，裱花袋离烤盘一公分距离一个一个挤到烤盘里

烤箱提前预热，把烤盘放入烤箱，上火190下火150烤15之20分钟就可以了，取出烤盘轻震两下倒扣放凉

取两片中间摸上沙拉酱两片粘在一起，再把外边都均匀的摸上沙拉酱，在撒上肉松即可，美味蛋糕小贝就做好了