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蛋糕小贝的做法

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蛋糕小贝

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食材清单加入采购清单

玉米油/色拉油 30克

、

牛奶 35毫升

、

低筋面粉 45克

、

鸡蛋白 3个

、

柠檬汁几滴

、

细砂糖 30克

、

香甜沙拉酱 80克

、

玉米淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把3个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把蛋黄和玉米油30克牛奶35克一起搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
加入45克低筋面粉z字型搅拌之均匀
步骤3/8 点击查看大图
搅之均匀放在一旁备用
步骤4/8 点击查看大图
3个蛋清打发，打发到提起来成小弯勾状就好了
步骤5/8 点击查看大图
把打好的蛋白取三分之一到搅拌好的蛋黄里用炒菜的手法搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
再把搅拌好的蛋黄倒入蛋白里搅拌均匀倒入裱花袋里，烤盘不用刷油，裱花袋离烤盘一公分距离一个一个挤到烤盘里
步骤7/8 点击查看大图
烤箱提前预热，把烤盘放入烤箱，上火190下火150烤15之20分钟就可以了，取出烤盘轻震两下倒扣放凉
最后一步点击查看大图
取两片中间摸上沙拉酱两片粘在一起，再把外边都均匀的摸上沙拉酱，在撒上肉松即可，美味蛋糕小贝就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 上海市

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