安装App
酸酸甜甜，Q弹爽滑，百香果椰汁糕/千层马蹄糕(2/16)
准备好所有食材
[先调个百香果浆] 100ml马蹄粉+200ml清水，搅拌过筛1~2次，得出生浆。
3个百香果挖出果肉倒进锅里
加200ml清水，煮出味，过筛掉百香果籽
再加入100ml糖，把糖煮化关火
趁热加入1汤勺（约50ml））刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆，完成百香果浆。
[再调个白椰浆] 1、100ml马蹄粉+100ml椰浆+100ml清水，搅拌过筛得出生浆。 2、100ml椰浆+100ml清水+100ml糖，把糖煮化关火，趁热加入1汤勺（约50ml））刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆。
调好的两种浆准备上锅蒸
[蒸糕] 蒸锅放入盘子，水开后先放倒入一层百香果浆，大火蒸3~5分钟，再倒一层白椰浆蒸3~5分钟，层层叠加把浆蒸完。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定没有白芯不会流动就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
层次分明，柔软有韧劲
酸酸甜甜很开胃
营养好吃，老少皆宜
喜欢就试试吧