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#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌杏鲍菇(9/13)
杏鲍菇洗净，控水备用
杏鲍菇刨成薄片
锅烧水，水中加入少许食盐，水开后下入杏鲍菇焯水
利用这个时间将将大蒜切成蒜粒，小米辣切椒圈备用
焯好水的杏鲍菇过凉水，攥干水分，放入碗内备用
依次加入，盐，鸡精，蒜粒，小米辣椒圈，老抽蚝油，白芝麻，淋入加热后的橄榄油
加入珍选原味捞汁，搅拌均匀备用
黄瓜洗净斜切成片备用
另取一碗将黄瓜片码在碗内
再将拌制好的杏鲍菇放入碗内压实
剩余的黄瓜片铺在碗底
取一个盘子倒扣在碗上，翻转扣出取下碗即可
最后上个成品图，凉拌杏鲍菇完成。感谢收看！