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凉拌海蛰(10/14)
先将海蛰用清水清洗掉盐粒和泥沙
再将海蛰加入白醋和清水浸泡八小时，去除海蛰中的明矾
将泡好的海蛰清洗干净,再用清水浸泡2到3个小时，去除海蛰中的盐味和醋味
黄瓜洗净，用刨片器刨成薄片
黄瓜片卷起，码在盘子里
剩余的黄瓜片放在中间
香菜切段备用
将海蛰清洗干净后片成薄片
起锅烧水，水开后关火。下入海蛰数十个数捞出
过凉控水备用
将控好水的海蛰放入碗内
加入蒜粒，盐，味精，辣椒油，陈醋，珍选海鲜捞汁
搅拌均匀，浇在黄瓜中间，放入香菜段即可
最后个成品图，凉拌海蛰完成。感谢收看！