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油渍小番茄(
2
/7)
小番茄对半切开(撒盐和香料烤亦可)
柏烤箱预热150度,开热风,烤45分钟即可。如果用风炉模式,单层150度烤25分钟即可,双层150度烤45分钟,中间最好转盘,取出晾凉。这个程度的番茄可以爆汁。
橄榄油倒入锅里,加入蒜片,待起泡泡时,放入迷迭香叶子。
小火炸至蒜片变黄,关火。倒入剩余所有香料。待油凉。
小番茄装入瓶子里,倒入晾凉的橄榄油,全部盖住番茄。
第二天就可以吃了。
烤过的贝果夹上小番茄,简直太香了。