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羊排汤(1/3)
羊排清洗干净，冷水下锅，待焯出浮沫后，趁滚水时捞出羊排（这样的排骨很干净不用再清洗了）
提前准备半锅热清水，放入焯水后的羊排，加入葱花、姜片、花椒面，高压锅炖55分钟。
羊排肉汤做好上桌，准备蒜末、香菜末、生抽做成酱料，沾肉吃。羊汤单独根据个人口味加盐和葱花，真的很鲜✌