糯唧唧小吃,草莓钵仔糕,香甜好吃(2/11)
准备好所有食材
100克洲星钵仔糕粉 + 100克清水,搅拌均匀,得出生浆。
100克清水 + 40克白糖,煮开,关火(温度稍晾至80度),
加入1汤勺刚刚调好的生浆快速搅拌均匀
再混合剩余生浆。得到粉浆!
把5个草莓倒成果泥,倒进粉浆里混合均匀。
蒸锅放入5个钵仔糕碗,水开后倒入草莓粉浆,搅拌均匀,大火蒸约10分钟左右,
变透明没有白芯就是熟透了。
蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
软糯Q弹,果香十足,口感很好
自己做用料十足所以好吃