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红烧肉(1/7)
五花肉洗干净，准备葱姜
冷水下锅，加入葱姜，老酒去腥，肉煮至变色
洗净浮沫切块
油热加入冰糖小火炒制焦糖色
加入五花肉上色，煸炒出油后盛出
加入香叶，生抽，老抽，盐，蒜一起在电饭煲内炖煮1.5小时
炖至软烂后放锅里收汁