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追剧必备小零食 桑葚干(2/5)
1、将桑葚稍稍用水冲洗干净,捞出里面的渣子。
2、将水分沥一天,选择这种多层的晾晒网,前几天先铺上一层防水的纸,桑葚放在防水的纸上摊开隔一下,避免桑葚汁将网搞脏。这个笼子是提前在网上买好的,最下面有一层隔蚊虫,四面八方都隔开蚊虫,卫生有保障。
3、晒了两天,下雨了。桑葚还没干,担心发霉,赶紧放烤箱低温烤一下。所以最好提前看看天气,避免出现我这种情况。
4、刚开始晒的很慢,后面干的很快。这是晒干后的样子,中间有些没成熟的桑葚晒干了就变成了白色,不太好看,可以选出来。实物比这拍出来的要更有食欲。
5、晒干装瓶密封,晒干后吃起来带点嚼劲好,酸酸的。孩子喜欢。