追剧必备小零食桑葚干

浏览 3402 · 收藏 49

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

桑葚有花青素等抗氧化效果可以帮我们延缓衰老，防止血管硬化等作用。一天5-10g够了，过量不宜。家里摘得太多太酸了，吃不完又不能长期保存。豆果上面看了看其他朋友们的解决办法，最后决定给晒干。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜桑葚若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、将桑葚稍稍用水冲洗干净，捞出里面的渣子。
步骤2/5 点击查看大图
2、将水分沥一天，选择这种多层的晾晒网，前几天先铺上一层防水的纸，桑葚放在防水的纸上摊开隔一下，避免桑葚汁将网搞脏。这个笼子是提前在网上买好的，最下面有一层隔蚊虫，四面八方都隔开蚊虫，卫生有保障。
步骤3/5 点击查看大图
3、晒了两天，下雨了。桑葚还没干，担心发霉，赶紧放烤箱低温烤一下。所以最好提前看看天气，避免出现我这种情况。
步骤4/5 点击查看大图
4、刚开始晒的很慢，后面干的很快。这是晒干后的样子，中间有些没成熟的桑葚晒干了就变成了白色，不太好看，可以选出来。实物比这拍出来的要更有食欲。
最后一步点击查看大图
5、晒干装瓶密封，晒干后吃起来带点嚼劲好，酸酸的。孩子喜欢。